Pengantar
Nugget tahu adalah hidangan tradisional Indonesia yang terbuat dari bahan-bahan sederhana dan mudah didapatkan. Selain enak dan gurih, nugget tahu juga kaya akan nutrisi dan cocok untuk dijadikan sebagai camilan sehat.
Bahan-bahan
- 250 gram tahu putih, haluskan
- 100 gram tepung terigu
- 2 butir telur
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 buah wortel, parut halus
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 2 sdm tepung roti
- Minyak goreng secukupnya
Langkah Persiapan
- Siapkan wadah, campurkan tahu halus, tepung terigu, telur, bawang putih, wortel, bawang bombay, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil atau sesuai selera.
- Gulingkan bulatan tadi ke dalam tepung roti hingga merata.
- Panaskan minyak goreng di dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng nugget tahu hingga kecoklatan. Tiriskan.
Tips dan Trik
Untuk mendapatkan rasa dan tekstur yang sempurna pada nugget tahu, pastikan adonan sudah tercampur rata dan jangan terlalu keras saat membentuknya. Selain itu, pastikan minyak goreng sudah panas sebelum menggoreng nugget.
Variasi
Anda dapat menambahkan bahan-bahan seperti jagung, kacang polong, atau daging ayam cincang untuk variasi rasa pada nugget tahu.
Manfaat Kesehatan
Nugget tahu mengandung banyak protein dan rendah kalori, sehingga cocok sebagai camilan sehat. Tahu juga mengandung serat dan vitamin B kompleks yang baik untuk kesehatan tubuh.
Komentar
Jangan ragu untuk berbagi pengalaman Anda membuat nugget tahu di bagian komentar di bawah. Jika Anda mengalami masalah saat membuatnya, jangan sungkan untuk bertanya pada kami.